TIPOLOGIA
Distilled Gin
 
DISTILLAZIONE
Distillato a bassa temperatura con Rotavapor
 
PROFUMO
Il profumo del Gin è una combinazione raffinata di sentori agrumati ed erbacei. Nel finale, si percepiscono anche delicate note legnose, offerte dalla presenza del quassio.
 
SAPORE
Al palato, il Gin si presenta delicatamente morbido. All'inizio, si avvertono distintamente le note di ginepro, agrumi e un aroma floreale sottile conferito dall'Iris, che regala un accenno di violetta. Nel finale emergono piacevoli sfumature erbacee e legnose provenienti dal timo, finocchietto, melissa e quassio.
 
BOTANICHE
Ginepro,  angelica, coriandolo, iris fiorentino, scorze di arancia, scorze di limone, timo cedrino, legno di quassio, finocchietto, liquirizia, melissa